如今，饮食已经越来越摆脱了过去充饥的功能，具有健康和文化价值的美食日益受到了消费者的推崇，在享受口福的同时保障健康、体会文化已经成为了当今饮食行业发展的方向之一。而人们餐桌上最为常见的豆腐，也能成为新的时尚，做出各种各样的花样来。永和世家(www.yhsj8.com)七彩养生豆腐就是这样一个能把豆腐做成时尚产品、秀出无数花样的专业豆腐制作连锁机构。

　　据永和世家七彩养生豆腐相关技术负责人介绍，永和世家七彩养生豆腐拥有当今中国最先进的绿色环保食品营养搭配养生技术，根据不同人群对于营养需求的不同，研发出不同配方的豆腐品种。其中益智豆腐配方、美容豆腐配方、营养豆腐配方已经申请国家相关发明专利。以益智健脑配方为例，富含益智健脑配方的豆腐产品，能为生长发育阶段的儿童补充相应微量元素，有助于儿童脑髓的发育，促进儿童智力发育，同时也能起到增强记忆力的功效。

　　另外，这类通过添加蔬菜汁，丰富豆腐的营养结构，使之更具保健功能。例如，红椒豆浆与豆腐、胡萝卜豆浆与豆腐、南瓜豆浆与豆腐、西芹豆浆与豆腐、芥辣豆浆与豆腐、绿藻豆浆与豆腐、海带豆浆与豆腐、豆腐、紫甘蓝豆浆与豆腐等等这些目前都是目前最为热销的。

　　在当前的餐饮种类日趋细化的今天，针对性的分门别类是饮食品牌占领市场的必须手段之一。永和世家也针对各个年龄层和文化层的人群研制出了一系列的豆制品美食，针对小朋友，推出了彩色水果豆浆豆腐系列，粉红色的草莓豆浆豆腐、橙色的鲜橙豆浆豆腐、黄色的芒果豆浆豆腐、绿色的猕猴桃豆浆豆腐、青色的橄榄豆浆与豆腐、蓝色的蓝莓豆浆豆腐、紫色的桑椹豆浆与豆腐等等，它们不仅颜色漂亮，还拥有各自不同的水果味道，所以这样就可以在避免了孩子挑食的同时，更让他们感受到一种美的享受。

　　一款款别致新颖的豆制品美食从生产间流出，让记者看到了“豆八怪”此次重回市场的信心和决心。也许，下一轮的美食风暴即将拉开，无论是消费者还是加盟商，势必会感受到“豆八怪”的“新豆腐革命力量”。

　　随着各种美食逐渐从各种奢侈的酒店、饭店步入到平常百姓家中，过去那种高消费、高脂肪的饮食习惯正在像“大众化、健康化”的方向转变。烤馒头、泡菜等等这些不起眼的日常食品如今也都纷纷走出了健康化、品牌化之路。健康美味受到了消费者的青睐，小本的投资也使得品牌加盟商不再复制过去那种“高投资、高风险”的营销模式。而同样作为美食之一的豆腐，在这个风潮下也走出了品牌化的道路。这其中，消失了近百年的传统品牌“永和世家”已经率先走到了前列。